對于油廠來說，購買花生油加工設(shè)備，搭建食用油生產(chǎn)線，設(shè)備的質(zhì)量、價格、出油率等都是需要考慮的因素。用戶投資花生油廠，出油率的高低影響這油廠的直接收益，出油率越高，油廠利潤、收入也就越高，因此，出油率的高低也是評判一套花生油加工設(shè)備性能好壞的標準之一。在花生油生產(chǎn)過程中，影響花生出油率的因素有很多，宏德機械從設(shè)備質(zhì)量、加工工藝、員工操作等方面為大家簡單介紹。
1、設(shè)備質(zhì)量
花生油加工設(shè)備的質(zhì)量與出油率有著很大的關(guān)聯(lián)，質(zhì)量好的榨油設(shè)備能充分對花生原料進行壓榨，降低餅中的殘油率，提高出油率。好的精煉設(shè)備在除雜過程中能降低中性油損耗，不但能保證成品油質(zhì)量等級，還能提高成品得油率。
2、預(yù)處理工藝
花生在壓榨前需要經(jīng)過清理、脫殼、蒸炒等一系列預(yù)處理工藝，這些工藝在生產(chǎn)中能減少雜質(zhì)、改變原料形態(tài)結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)溫度和水分，從而達到提高花生出油率的目的。
清理工序能篩除花生中的泥沙、石子等影響油脂質(zhì)量的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)還會對設(shè)備造成磨損，因此會先會對花生原料進行清理。
油廠購買的花生原料有花生仁和帶殼花生，若是帶殼花生則需要對其進行脫殼處理，花生帶殼榨油會導致花生殼吸附油脂殘留在餅粕中，降低出油率，剝殼有利于加快油品和出油率。
蒸炒可以增加花生油的香味，提高出油率。古人云“三分榨，七分炒”，可見蒸炒工藝在生產(chǎn)中的重要性。蒸炒控制油料的溫度和水分，破壞花生的內(nèi)部細胞，使蛋白質(zhì)變性，油脂聚集，油脂黏度和表面張力降低，使油脂較充分的制取出來。
3、按規(guī)定操作，定期維護設(shè)備
日常做好對花生油加工設(shè)備的維護，能提高設(shè)備的使用壽命，才能保障生產(chǎn)效率和質(zhì)量。做好對員工的操作培訓，按規(guī)定流程操作設(shè)備，定期對設(shè)備做好清理、維護，更換磨損部件、清理榨條、榨圈的出油縫隙，合理控制進料速度、及時調(diào)節(jié)進料量以及加快炸膛內(nèi)的溫度等等均可以形成良好的壓榨條件，確保正常出油的同時使花生油的出油率保持在較高水平。
河南省宏德糧油機械根據(jù)顧客需求提供生產(chǎn)線方案及設(shè)備，設(shè)備產(chǎn)量型號可根據(jù)客戶需求定制，并提供適合的油脂加工工藝。廠家擁有多年油脂設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，從榨油機到成套生產(chǎn)線，多種設(shè)備規(guī)格型號全，實體廠房歡迎各位前來參觀考察，如有設(shè)備需求或考察意向，歡迎撥打16639152669田經(jīng)理，我們提供免費的車接車送服務(wù)。
