濃香型菜籽油因其濃郁的風(fēng)味受到眾多消費(fèi)者的青睞。濃香菜籽油是以油菜籽為原料，經(jīng)過(guò)炒籽、壓榨、適度精煉得到的食用油，菜籽油濃郁的風(fēng)味是其受到消費(fèi)者青睞的原因之一。生產(chǎn)濃香菜籽油需要成套菜籽油生產(chǎn)線，濃香菜籽油生產(chǎn)線包括菜籽油清理設(shè)備、蒸炒鍋、榨油機(jī)、精煉設(shè)備、脫蠟設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備等主要加工設(shè)備，菜籽油的生產(chǎn)工藝流程如下：
濃香菜籽油的生產(chǎn)工藝如下：油菜籽→清理→仁殼分離→炒籽→壓榨→精煉→濃香菜籽油
1、清理
使用振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器等清理設(shè)備，將夾雜在菜籽中的灰塵、并肩石、鐵等大小雜質(zhì)脫除，菜籽中的雜質(zhì)含量應(yīng)小于等于0.2%。
2、仁殼分離
清理后油菜籽進(jìn)入平板烘干機(jī)，將油菜籽仁的水分降到3-6%，然后用脫殼機(jī)脫去外殼。
3、炒籽
炒籽是生產(chǎn)濃香菜籽油的關(guān)鍵工序之一，炒籽火候很重要，行業(yè)內(nèi)人士有“七分炒，三分榨”的說(shuō)法。不同的油菜籽原料的含水量不同，需要根據(jù)原料的具體情況調(diào)節(jié)到適宜的溫度和水分。
4、壓榨
濃香菜籽油采用物理壓榨工藝來(lái)制取油脂，榨油設(shè)備多采用螺旋榨油機(jī)，生產(chǎn)效率高，出油率高，物理壓榨工藝保留菜籽油本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，口感好，更受消費(fèi)者喜愛。
5、精煉
壓榨得到的菜籽毛油不能直接作為商品在市場(chǎng)銷售，需要通過(guò)精煉設(shè)備去脫除雜質(zhì)、水分、有害物質(zhì)，使成品油能滿足食用油標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。濃香菜籽油精煉采取低溫?zé)o水脫膠工藝和低溫水化脫膠工藝進(jìn)行精煉，由此保持了菜籽油的香味。精煉后的菜籽油不但保留了菜籽油濃香風(fēng)味和口感，還脫除了菜籽油中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，提高菜籽油質(zhì)量等級(jí)，更便于烹飪。
開油廠投資濃香菜籽油生產(chǎn)線，在選購(gòu)設(shè)備上要做足功課，需要注意設(shè)備的質(zhì)量和性能，對(duì)于設(shè)備廠家的實(shí)力、技術(shù)、工藝、服務(wù)等也要做好考察，選出綜合實(shí)力強(qiáng)，售后服務(wù)有保障的好廠家來(lái)合作，這里推薦到河南省宏德糧油機(jī)械廠家參觀考察，宏德生產(chǎn)油脂設(shè)備多年，工藝成熟，經(jīng)驗(yàn)豐富，售后有保障，歡迎各位前來(lái)咨詢，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
