油脂中的雜質(zhì)包括機(jī)械雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、脂溶性雜質(zhì)、微量雜質(zhì)以及水分，下面宏德機(jī)械簡單為大家介紹一下這幾類雜質(zhì)以及油脂生產(chǎn)線中脫除這幾種雜質(zhì)需要用到哪些設(shè)備。
先是機(jī)械雜質(zhì)，這類雜質(zhì)指的是不溶于油脂中的固體雜質(zhì)。油料在經(jīng)過壓榨或者浸出工藝得到毛油，機(jī)械雜質(zhì)就是在制油或儲存過程中混入油中的泥沙、料胚粉末、餅渣、纖維、草屑等固態(tài)雜質(zhì)。由于不溶于油脂，因此通過過濾、沉降等簡單工藝處理即可脫除。
其次是膠溶性雜質(zhì)，油脂中的膠溶性雜質(zhì)主要包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、樹脂和黏液物，這類雜質(zhì)以極小的微粒轉(zhuǎn)態(tài)分布在油中，無法通過過濾沉降等工藝脫除。在食用油加工過程中常采用水化、加入電解質(zhì)進(jìn)行酸煉或堿煉的方法將其與油脂分離脫除。
第三類脂溶性雜質(zhì)主要包括游離脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烴類以及微量金屬和因環(huán)境污染帶來的磷、汞、黃曲霉毒素等。這類雜質(zhì)在生產(chǎn)中會通過精煉設(shè)備中的脫色、脫酸、脫蠟、等工藝脫除。
第四類水分，水分的存在會影響食用油的顏色、使其產(chǎn)生異味、促使油脂酸敗、降低質(zhì)量及使用價值，因此在油脂后續(xù)精煉處理過程中，會通過精煉設(shè)備將其脫除。
油脂行業(yè)對于食用油有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，毛油的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，因此需要將毛油中的雜質(zhì)脫除，提高油脂質(zhì)量等級，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求后方可進(jìn)入市場銷售。食用油生產(chǎn)線中，機(jī)械雜質(zhì)通常用到葉片過濾機(jī)、袋式過濾機(jī)、板框過濾機(jī)、沉降罐等設(shè)備過濾分離，而膠溶性、脂溶性雜質(zhì)，需要用到成套的精煉油設(shè)備。
精煉設(shè)備是保證油脂質(zhì)量的重要設(shè)備，精煉設(shè)備主要包括精煉脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等主要工藝，毛油經(jīng)過上述六道工藝處理，分離油脂中的雜質(zhì)，油脂質(zhì)量等級提高，在分批次檢驗(yàn)合格后即可進(jìn)入市場銷售。
油脂設(shè)備的質(zhì)量向來是油廠選購設(shè)備時的主要標(biāo)準(zhǔn)之一，好的精煉設(shè)備能減少中性油損失，保證成品出油率，為油廠創(chuàng)造效益，這里推薦到宏德糧油機(jī)械廠家購買精煉油設(shè)備。宏德糧油機(jī)械有40多年的油脂設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，廠家采用304不銹鋼材料，生產(chǎn)出的設(shè)備質(zhì)量好，使用壽命長，外觀好看。每臺設(shè)備出廠前都會經(jīng)過試機(jī)檢驗(yàn)，避免質(zhì)量問題，拒絕殘次品流出工廠。設(shè)備從生產(chǎn)到安裝都有專人溝通服務(wù)，安裝團(tuán)隊(duì)上門服務(wù)，工程師上門調(diào)試，免費(fèi)培訓(xùn)員工操作工藝，售后服務(wù)完善，能快速處理客戶在生產(chǎn)中遇到的各種問題，保障生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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