核桃樹(shù)是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。核桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在生活中常見(jiàn)加工成堅(jiān)果、食品等，也是重要的木本油料之一。
核桃油是以挑選過(guò)的核桃做原料，通過(guò)壓榨或浸出工藝提取出來(lái)的果油汁，在市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。目前，核桃油在市場(chǎng)得到了快速發(fā)展，除了作為植物食用油，供消費(fèi)者食用外，還能用于潤(rùn)滑、護(hù)膚，用途廣泛。
現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)核桃油以壓榨法為主，壓榨法是采用物理擠壓的方式將擠壓制取核桃油，油脂營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味保留較好，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。壓榨核桃油分為熱榨和冷榨兩種工藝，熱榨工藝出油率高，香味濃，但高溫下壓榨，色澤深，營(yíng)養(yǎng)流失較多。冷榨工藝油脂品質(zhì)高，味道淺，但冷軋出油率低，生產(chǎn)效率不如熱榨，兩種工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)，用戶(hù)在選擇時(shí)可以根據(jù)自身需求來(lái)決定。
冷熱榨核桃油用到的工藝不同，設(shè)備也不相同，冷榨一般采用液壓榨油機(jī)，熱榨多采用螺旋榨油機(jī)。油廠生產(chǎn)核桃油，無(wú)論是采用何種工藝，在壓榨得到核桃毛油后，都需要在精煉設(shè)備中進(jìn)行精煉除雜，精煉后的核桃油才能符合食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在檢驗(yàn)合格后可以貼上商標(biāo)作為產(chǎn)品銷(xiāo)售。
油廠生產(chǎn)核桃油需要用到成套的食用油壓榨生產(chǎn)線，常見(jiàn)核桃油生產(chǎn)線一般包括核桃預(yù)處理設(shè)備、核桃油壓榨設(shè)備、核桃油精煉設(shè)備以及核桃油灌裝設(shè)備，設(shè)備型號(hào)、產(chǎn)量根據(jù)油廠需求而決定，了解設(shè)備詳情可以咨詢(xún)宏德糧油機(jī)械設(shè)備廠家，我們會(huì)根據(jù)您的需求為您免費(fèi)定制方案，并且提供設(shè)備清單。
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