山茶油是我國特色的木本植物油,是從油茶樹的種子中提取的食用油,因此也被稱為茶油、油茶籽油等。山茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,這一數(shù)字比被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油還要高出7%,而其維生素的含量更是橄欖油的兩倍,被譽(yù)為“東方橄欖油”,并且油脂中含有甾醇、生育酚、角鯊烯、山茶甙等多種對人體健康有益的成分,得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織的認(rèn)可,被視為一種健康型的食用植物油。隨著近年來消費者對于飲食健康的忠實,在普通家庭中的使用率逐漸上升,政府對于油茶產(chǎn)業(yè)鏈的扶持也吸引不少投資者投資茶油加工廠,生產(chǎn)山茶籽油。
受限于地區(qū)和產(chǎn)量等因素,茶籽油加工廠大多為中小型加工廠,生產(chǎn)工藝主要以壓榨為主。壓榨工藝是傳統(tǒng)食用油加工工藝,隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步,現(xiàn)代化工藝已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)范化、自動化加工模式,利用成套的榨油生產(chǎn)線進(jìn)行加工,降低人工成本,產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定,品質(zhì)有保障!
投資山茶籽油加工廠,生產(chǎn)山茶籽油,主要工藝設(shè)備包括以下幾種:
預(yù)處理:這部分包括清理設(shè)備、脫殼機(jī)、破碎機(jī)、烘干機(jī)、炒鍋等設(shè)備,主要用作對山茶籽進(jìn)行清理、脫殼、烘干、破碎、蒸炒等預(yù)處理工作,以提高出茶籽出油率和油品質(zhì)量。
油脂提取:壓榨工藝使用榨油機(jī),浸出工藝使用成套的浸出設(shè)備,用于提取山茶籽中的油脂,再通過過濾設(shè)備將提取得到的山茶油與餅渣進(jìn)行分離,得到毛油。
精煉:通過精煉油設(shè)備對毛油進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等處理,以提高山茶油的色澤、風(fēng)味、純凈度,提高成品油品質(zhì)。
灌裝:灌裝設(shè)備用于將精煉后的成品山茶油灌裝入瓶或桶中,包括灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。
一般茶籽油加工廠用到的設(shè)備主要包括上述幾種,具體設(shè)備配置需要根據(jù)油廠實際生產(chǎn)需求以及產(chǎn)品市場定位、加工工藝等方面來判斷,如果是新手老板可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家,我們的技術(shù)工程師對于茶籽油加工項目有著充分的了解,能夠根據(jù)現(xiàn)場情況量身定制方案,提供設(shè)備詳情單。
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