葵花籽也是我們常見的堅(jiān)果類產(chǎn)品瓜子的原料，是向日葵的種子，分為食用型和油用型?？ㄗ蚜Ｖ泻胸S富的質(zhì)量，大約油30%~45%，高的可達(dá)到60%。據(jù)網(wǎng)上分析統(tǒng)計(jì)，近年來葵花籽在主要的油料產(chǎn)量中排名第三位，僅次于大豆和油菜籽。
從葵花籽中提取的油脂時(shí)常見的食用植物油，富含不飽和脂肪酸和維生素E，色澤清亮且油煙點(diǎn)高，是一種健康的油脂，隨著人們對(duì)健康的生活方式追求，葵花籽油被越來越多消費(fèi)者所選擇，收到了廣泛的青睞，在健康食用油市場有著很大的發(fā)展空間。近些年在國內(nèi)發(fā)展迅速，吸引了不少客戶朋友投資建設(shè)葵花籽油加工廠。
葵花籽油的提取多采用壓榨法制得，葵花籽油中含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，物理壓榨法制油可較大程度的保留油脂中的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)量較大的油廠，可采用預(yù)榨浸出工藝，能夠進(jìn)一步提取餅中殘油，提高出油率，充分利用油料資源。
壓榨葵花籽油多采用脫殼壓榨法，對(duì)收取的葵花籽進(jìn)行篩選、清理、脫殼、軋胚、調(diào)質(zhì)和蒸炒后輸送到榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨，壓榨油經(jīng)過過濾分離油脂中的固體雜質(zhì)得到毛油，毛油需要進(jìn)行精煉分離雜質(zhì)達(dá)到健康油的標(biāo)準(zhǔn)才可輸送到市場中進(jìn)行銷售。
在葵花籽油精煉過程中，不同的制取工藝所需要進(jìn)行的精煉工藝也存在區(qū)別，如冷榨葵花籽油，沒有經(jīng)過高溫處理，油脂中雜質(zhì)少且各種營養(yǎng)物質(zhì)得到了較好的保留，精煉時(shí)對(duì)葵花籽毛油進(jìn)行粗過濾、精過濾、低溫結(jié)晶養(yǎng)晶再進(jìn)行低溫過濾得到成品冷榨葵花籽油。
熱榨葵花籽油經(jīng)過高溫高壓的毛油顏色略深，油脂中的雜質(zhì)也比較多，為了降低油脂酸價(jià)，使油脂達(dá)到國標(biāo)要求的標(biāo)準(zhǔn)，需要脫除油脂中的磷脂、色素、異味分子等雜質(zhì)，對(duì)毛油進(jìn)行脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝處理。
浸出毛油和壓榨毛油相比較除了上述雜質(zhì)外，還會(huì)有溶劑殘留，因此更需要精煉設(shè)備來確保油脂品質(zhì)和食用健康。
食用油加工生產(chǎn)中，精煉油設(shè)備是確保產(chǎn)品品質(zhì)合格的重要因素，設(shè)備質(zhì)量和工藝的好壞對(duì)成品油質(zhì)量和產(chǎn)量有著很大的影響，因此用戶在選擇設(shè)備時(shí)需要進(jìn)行仔細(xì)的考察和選擇。購買精煉油設(shè)備，歡迎到宏德糧油機(jī)械廠家咨詢考察，我們提供從生產(chǎn)到安裝調(diào)試一站式服務(wù)，歡迎來廠考察指導(dǎo)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
